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UN PETIT GATEAU DE BASE TRES RAPIDE accueil sommaire
3 œufs
70 ml d’huile
1 petite pincée de sel
2 cuillerées à café de levure
chimique
90 g de sucre
125 g de farine
Parfum : vanille
Facultatif : sucre glace pour
le dessus
Battre les œufs énergiquement
Ajouter le sucre continuez à bien
battre
Ajouter l’huile
Mélanger la farine et la levure
incorporez à la préparation précédente.
Travaillez rapidement, ne pas
mélangez trop longtemps
Mettre au four environ 15 mn, température th 5/6 - Ne pas ouvrir le
four pendant la cuisson.
Saupoudrez du sucre glace dessus à
la sortie du four.
Les variantes de ce gâteau
Il suffit de modifier les parfums :
Goût citron : râper un zeste de
citron
Goût Orange : râper un zeste
d’orange
Goût pain d’épices : ajouter
une ½ cuillerée à café d’épice à pain
d’épices
Goût Noix de coco : ajoutez une
cuillérée à soupe de noix de coco râpée
Goût amande amère : ajoutez une
cuillerée d’extrait d’amande amère
Autres variantes
1 ou 2 pommes, poires coupées (avec ou
sans) une ½ cuillerée à café de rhum
Pendant la saison, ajoutez des
cerises
A la place de 70 ml d’huile vous
pouvez mettre du beurre fondu
Décoration pour les événements : anniversaire…(prochainement)